V900863

Sigma-Aldrich

明胶 来源于猪皮肤

Vetec™, reagent grade, Type A, powder, gel strength ~300 g Bloom

CAS号: 9000-70-8

EC 号: 232-554-6

MDL编号: MFCD00081638

属性

生物来源

Porcine skin

等级

reagent grade

类型

Type A

产品线

Vetec™

形式

powder

包装

poly bottle of 100 g

poly bottle of 500 g

溶解性

H2O: soluble 50 mg/mL, clear to hazy, faintly yellow to yellow

说明

一般描述

明胶是多种食品和药品的关键成分，包括果冻、调味汁、甜点、胶囊、片剂和血液替代品。通常，大多数明胶产品都是用猪皮

制成的。

组分

明胶存在于胶原蛋白中，是一种具有高平均分子量的水溶性蛋白质的异质性混合物。 通过在水中将相关的皮肤、肌腱、韧带、骨

骼等进行煮沸来提取蛋白质。 A类明胶来自于酸固化组织。 B类明胶来自于石灰固化组织。

法律信息

Vetec is a trademark of Sigma-Aldrich International GmbH