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产品名称 Sigma G9391 明胶 来源于牛皮(Bovine Gelatin) | 9000-70-8
货号: G9391 规格: 100g;500g
品牌: Sigma-Aldrich 价格:
产品分类: 特价奥特莱斯专区 研究领域:
CAS编号: 9000-70-8 分子量:
分子式: 别名:
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产品描述


95-G9391.jpg


产品信息

品名:明胶 来源于牛皮(Bovine Gelatin)

品牌:Sigma-Aldrich

货号:G9391

规格:100g;500g


产品属性

CAS号9000-70-8生物来源bovine skin
EC号232-554-6无菌性sterile
MDL编号MFCD00081638凝胶强度~225 g Bloom
技术cell culture | mammalian: suitable
溶解性H2O: soluble 50 mg/mL, hazy to strongly hazy, faintly yellow to yellow


产品描述

明胶存在于胶原蛋白中,是一种具有高平均分子量的水溶性蛋白质的异质性混合物。通过在水中将相关的皮肤、肌腱、韧带、骨骼等进行煮沸来提取蛋白质。A类明胶来自于酸固化组织。B类明胶来自于石灰固化组织。明胶是一种亲水胶体,富含利于结构稳定的甘氨酸、脯氨酸和羟脯氨酸。由产自牛皮胶原的通过碱水解制成,为B型明胶。广泛应用于食品行业。三股螺旋的胶原水解后形成无规卷曲的明胶。工业生产明胶最常用的来源是屠宰副产物。猪源A型明胶和B型的区别在于等电点不同。牛明胶的N末端序列是独特的,可用于其鉴定。它具有胶凝性,表面性质适合用于发泡剂和黏合剂。


| 产品应用

明胶已用于:

● 包被细胞培养物以改善细胞附着,

● 作为蛋白质印迹、 ELISA和免疫化学中的封闭剂,在PCR中稳定Taq DNA[5]

● 在细菌学中作为物种分化培养基的成分

● 作为生物相容性聚合物

● 作为递送载体用于活性生物分子的释放

● 组织工程应用中骨架的生成

● 研究长链脂肪酸诱导的新生儿心脏单核细胞中基因表达的变化

● 研究测试体内血管生成的效应器诱导的体外毛细血管内皮的动员

该产品建议用作细胞培养基,用量为1-5 μg/cm2 或0.5-50 μg/mL。最佳浓度取决于细胞类型以及应用和研究目标。


| 生理、生化作用

由于其免疫抗原性较低和低成本,明胶常用于代替胶原蛋白。这种大分子含有精氨酸-甘氨酸-天冬氨酸(RGD)序列,可促进成骨细胞粘附和骨整合。在许多应用中,相似的性质令明胶成为胶原蛋白的有利替代品。明胶应用广泛,可促进各种类型细胞的细胞附着。此外,它可用作生物相容性聚合物,用于递送生物活性分子和创建组织工程用骨架。这种多功能材料有助于改善细胞粘附、生物活性物质的控制释放、组织工程骨架的开发。


| 组分

明胶存在于胶原蛋白中,是一种具有高平均分子量的水溶性蛋白质的异质性混合物。 通过在水中将相关的皮肤、肌腱、韧带、骨骼等进行煮沸来提取蛋白质。 A类明胶来自于酸固化组织。 B类明胶来自于石灰固化组织。


| 注意

干燥的明胶,当在室温下储存于密闭容器中时,将可保持多年不变。 当在空气存在时在100℃下加热时,它会溶胀变软,并分解成碳质物质并伴有吡啶碱和氨的释放。


| 制备说明

本品由牛皮制成。明胶可溶于热水而非冷水。 它几乎不溶于大多数有机溶剂,如醇、氯仿、二硫化碳、四氯化碳、乙醚、苯、丙酮和油。 由Bloom凝胶计所测定的Bloom指数,可表示由已知浓度溶液而形成的凝胶的强度。 Bloom指数与平均分子量成正比。 猪皮明胶的Bloom值在90至300 g之间。





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